小明同學

愛喝酒的小明壞同學，終於又盼來了跟酒有關的合作了（歡呼）

這次合作內容是 Stupid Bar 的葡萄酒課程！

以前我不喝酒的時候超愛看 Brandon 耍尬🤣

沒想到這次有機會深入認識 Stupid Bar 的線上課程（興奮貌）

不知道大家平常都喝什麼酒？大學時期年輕的我都喝啤酒

但我真的不喜歡脹感、啤酒花的味道

後來就轉換跑道改喝葡萄酒🍷

（▼一不小心喝錯了，是酒鬼本能ㄇ？）

很多人不喝葡萄酒（包括我自己之前）都是因為覺得苦或澀

要挑到自己愛喝的酒真的不是件簡單的事！

我一開始也是踩了蠻多雷，才逐漸找到幾支心頭好

而這次 Stupid Bar 推出的「迷人的葡萄酒探索之旅」課程

就是台灣首位香檳大師「萊特」和頻道主持人「林鮭魚」

一起用 3 小時教會你從挑選到品飲一次了解！

讓大家少走冤枉路，在喝酒的同時也更能細細去品味出其中的奧妙

而不是單純攝入酒ㄎㄨㄞˋ精ㄌㄜˋ而已🤣

▍「迷人的葡萄酒探索之旅」課程大綱

✔︎ 如何選購葡萄酒？

✔︎ 做出好的餐酒搭配

✔︎ 學習品飲和評斷好壞

✔︎ 認識葡萄酒與產區

✔︎ 約會與品酒禮儀

跟大家分享課程 1-3 「認識葡萄酒的關鍵字」我的心得

這堂課帶大家認識了酸度、單寧、酒體

如此一來，就能更好的跟侍酒師或賣場店員表達我們的需求！

找到自己的真命天酒

之前只顧喝，不知道喝酒還有這麼多有趣的地方

像是常聽到但不知道到底是什麼的「單寧」

翻譯年糕其實是「口腔的觸覺」

所以會聽到人家形容單寧很滑順或粗糙（刮嘴巴的感覺）

我覺得就像喝水一樣有軟水、硬水之分

我喝水喜歡喝硬爆的那種礦泉水，但喝酒喜歡單寧滑順的🤣

而「酒體」是指「酒在口中的重量」

以全脂、低脂鮮乳來比喻

就是入口後「厚重、渾厚」跟「單薄」的差異

對我自己的白話來說就是「口腔負擔感」

有些厚重的喝完會覺得嘴巴裡面很有負擔🤣大概是那種感覺

最後還有提到「香氣表現」
明明葡萄酒成分只有葡萄，但為什麼很常會用其他水果來形容香氣？

其實這些香氣除了源自葡萄本身外還有

酵母發酵後產生的氣味或是進入橡木桶後，橡木桶給予的味道

例如紅色水果（莓果、櫻桃等）、黑色水果（黑李、藍莓、黑醋栗等）

以及熱帶水果（哈密瓜、百香果）等等

而且，不只是水果種類而已噢！還會根據香氣甜度、稠度分成

新鮮水果香氣、正在製作成果醬的香氣

或是已經做成果醬（比較甜）的香氣

（聽到這裡我覺得超級酷，之前不知道還有這 part ）

分享完理論，當然也要開喝實作一下吧？

就用我很愛的一支白葡萄酒跟大家現學現賣（剛好家中倖存下來還沒被我喝掉）

🍷愛茉菈慕斯卡多甜白葡萄酒（7%）

這瓶在家樂福超市、好市多就買得到！

一支大概四五百

一般來說白酒都很甜膩，但這支完全不會！

因為裡面有非常細緻的微氣泡，雖然感覺不太到

但對於口感的層次和清爽度非常有幫助

✔︎ 香氣：蜜桃、甜瓜、蜂蜜和花香揉和的氣息

✔︎ 酒體：看顏色就可以知道，口感很輕盈，不會有因為甜膩而產生的厚重感

並且酸甜平衡（微偏酸），喝起來很舒服，像果汁一樣

喝一口就咕嚕咕嚕滾入喉嚨

我不太喝葡萄酒的朋友都能接受並且會喜歡一款

如果大家想買一瓶來配著邊上課邊感受可以試試這瓶！

看到這裡，你那顆想喝酒的心（Ｘ開始蠢蠢欲動了嗎？

可以點下方連結去免費試閱 1-3 的課程

光是這短短的 18 分鐘課程就乾貨滿滿，收穫良多

我非常期待  9/1 完整課程全部上線

到時候我直接變成喝酒大師

https://course.ooc.com.tw/courses/wine 

雖然「了解怎麼喝酒」不是生活必須（喝酒本身是）

但有了這個軟實力

除了能讓生活更豐富有趣、引導你去體會一些生活細節之外

也能變成一個很好的聊天話題噢（本 I 人就很常用喝酒當作談資🤣

我覺得這就是變成大人之後，自己選擇的、喜歡的通識課(。◕ˇ∀ˇ◕）

最後～是課程優惠資訊！

原價 $4280 的課程

👉至 8/10 為止有「超早鳥優惠」$2,280（約 53 折）

還有最優惠的雙人團購價 $3,480（約 4 折）

另外，Stupid Bar 還有提供給我 200 元專屬折價券

輸入優惠碼「mying200」以更優惠的價格來趟葡萄酒探索之旅吧🍷

https://course.ooc.com.tw/courses/wine